Research report

红餐产业研究院-餐饮行业月度观察报告(2025年2月)-250404

全国：双节叠加带来餐饮消费热潮，节后需求回落致景气指数骤降 产业研究 指数说明 该指数为综合反映餐饮行业各地域或各品类所处的状态或发展趋势的一种指标，景气指数低于100表示其发展处于衰退或者不景气的状态，而高于100则表示其发展处于扩张或者景气的状态。 全国餐饮行业景气指数 2025年1月，由于元旦与春节的双节叠加，餐饮市场迎来了消费热潮，消费者外出就餐和外卖需求旺盛，推动了景气指数的显著上升。春