Research report

平安证券-预制食品行业研究系列报告三-中美对比篇：百年风云，技术革新与消费习惯变化推动行业发展-240703

美国预制食品行业概况：行业步入成熟期，竞争格局集中。  从发展历程看，美国预制食品行业起源于20世纪初期，于二战后迎来快速发展；早期美国速冻食品以果蔬类为主，后续品类逐渐丰富，进一步发展至覆盖正餐需求与日常休闲食品需求；渠道也由C端快速拓展至B端。从市场规模看，根据Euromonitor数据，2021年美国预制食品行业市场规模达423亿美元，已经步入成熟发展期。从竞争格局看，根据IBIS数据，2